1.Το φαγητό πριν τον ύπνο οδηγεί σε αύξηση βάρους.
Μύθος. Η αλήθεια είναι ότι η συνολική πρόσληψη θερμίδων κατά τη διάρκεια της ημέρας καθορίζει αν ένα τρόφιμο θα μετατραπεί σε σωματικό λίπος ή όχι. Δεν έχει τόσο μεγάλη σημασία πότε προσλαμβάνετε θερμίδες όσο το να μην ξεπερνάτε τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
Η πρόσληψη θερμίδων σταδιακά στη διάρκεια της ημέρας, θα βοηθήσει στη διατήρηση ενός σταθερού επιπέδου ενέργειας, αλλά το αν θα πάρετε λίπος σύμφωνα με τους ειδικούς δεν επηρεάζεται από το αν θα φάτε πριν ξαπλώσετε στο κρεβάτι.
2.Τα συχνά γεύματα επιταχύνουν το μεταβολισμό.
Μύθος. Το θέμα είναι να θυμάστε ότι κάθε φορά που τρώτε ένα γεύμα, αυξάνετε το μεταβολισμό σας. Η αύξηση αυτή εξαρτάται από το πόσο πλούσιο είναι το γεύμα σε υδατάνθρακες και λίπη.
Αν υποθέσουμε ότι η συνολική πρόσληψη θερμίδων είναι η ίδια σε δύο διαφορετικές δίαιτες, μία που αποτελείται από τρία γεύματα και μία άλλη που αποτελείται από έξι, και οι δύο δίαιτες, θα οδηγήσουν στις ίδιες μεταβολικές αυξήσεις.
3.Δίαιτες με χαμηλή κατανάλωση υδατανθράκων προκαλούν γρηγορότερη απώλεια λίπους.
Μύθος. Στην πραγματικότητα οι δίαιτες, που είναι χαμηλές σε υδατάνθρακες, βοηθούν στον έλεγχο της πείνας αλλά δεν επηρεάζουν το ρυθμό του μεταβολισμού. Αν μάλιστα δεν καταναλώνετε υδατάνθρακες για πάρα πολύ καιρό, θα μπορούσε να προκληθεί μείωση του μεταβολικού ρυθμού, επειδή οι υδατάνθρακες επηρεάζουν τον θυρεοειδή αδένα.
4.Δεν πρέπει να τρώτε υδατάνθρακες και λίπη μαζί.
Μύθος. Η αλήθεια είναι ότι ο οργανισμός ασχολείται περισσότερο με τη συνολική ενεργειακή ισορροπία. Αν φάτε ένα γεύμα και το σώμα σας χρειάζεται καύσιμα, θα χρησιμοποιήσει όλα τα καύσιμα που είναι στη διάθεσή του – υδατάνθρακες ή λίπη. Είναι αλήθεια ότι οι υδατάνθρακες θα πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά πρώτο λόγο, αλλά εφόσον οι υδατάνθρακες δεν καλύπτουν τις ενεργειακές ανάγκες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και το λίπος.
Η μόνη περίπτωση που χρειάζεται όντως να αποφύγετε το συνδυασμό υδατανθράκων και λιπαρών είναι αμέσως πριν ή μετά την προπόνηση καθώς το λίπος θα επιβραδύνει την πέψη, μειώνοντας την απορρόφηση των υδατανθράκων από τα μυϊκά κύτταρα.
5.Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται αυτόματα με την ηλικία.
Ένας ακόμη μύθος είναι ότι ο μεταβολισμός επιβραδύνεται καθώς μεγαλώνετε. Ο κύριος λόγος που συμβαίνει αυτό είναι γιατί χάνετε μυϊκή μάζα. Αν συνεχίσετε να ασκείστε και διατηρείστε σε φόρμα θα εμποδίσετε κάτι τέτοιο σε μεγάλο βαθμό.
Μπορεί να δείτε μία μικρή πτώση του μεταβολικού ρυθμού με την πάροδο του χρόνου, αλλά με άσκηση και σωστή διατροφή, θα είναι ελάχιστα αισθητή από την άποψη της αύξησης του βάρους.
