Ο πουρές είναι η πρώτη επαφή του μωρού με τα τρόφιμα. Ο πουρές πατάτας και καρότου, πέρα από το γεγονός ότι αποτελεί μια νόστιμη επιλογή για το μωρό σας, αποτελεί και μια υγιεινή επιλογή. Πέρα από βιταμίνες, το μωρό σας, πέρα από βιταμίνες, το μωρό σας θα λάβει και πολλά αντιοξειδωτικά. Χάρη στην πλούσια του γεύση, ο πουρές πατάτας και καρότου αποτελεί μια ιδανική επιλογή για την εισαγωγή στον κόσμο των λαχανικών και των πλούσιων γεύσεων. Παρακάτω, σας παρουσιάζουμε μια συνταγή, που είναι κατάλληλη τόσο για μωρά, όσο και για ενήλικες.
Υλικά
- 1 καρότο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες πατάτες
- 2 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό
- Μια φέτα λεμονιού
Εκτέλεση
- Βάλτε νερό και την ψιλοκομμένη πατάτα και το καρότο σε χύτρα.
- Μαγειρέψτε για δύο σφυρίχτρες ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Ψύξτε ελαφρώς και ανακατέψτε σε ένα μίξερ για ένα λείο πουρέ.
- Ρίχνουμε τον πουρέ σε ένα πλατύ αντικολλητικό τηγάνι και βράζουμε με περιστασιακή ανάδευση.
- Πιέστε το λεμόνι για γεύση.
- Σερβίρετε χλιαρό.
Πηγή συνταγής: el.mooreshaven.com
Διαβάστε ακόμη:
Πουρές παστινάκι: Συνταγή για μωρά 6 μηνών
Χρώματα: 2+1 δραστηριότητες εκμάθησης για τα μωρά
