Οι καλοκαιρινές διακοπές, για πολλούς, είναι το highlight της χρονιάς. Είναι μια περίοδος που μπορείτε να χαλαρώσετε, να περάσετε ποιοτικό χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους σας και να απολαύσετε τον καλοκαιρινό καιρό. Όπως αλλάζουν όλες οι συνήθειες, έτσι αλλάζουν και οι συνήθειες στη διατροφή. Η υγιεινή διατροφή μπαίνει λίγο στην άκρη. Παρακάτω, θα βρείτε μερικές προτάσεις για φαγητό, ώστε να διατηρήσετε τη διατροφή σας ακόμη και στις διακοπές.
Γιατί η υγιεινή διατροφή είναι δύσκολη την περίοδο του καλοκαιριού
Η διατροφή μπορεί να αλλάξει τους καλοκαιρινούς μήνες, ιδιαίτερα την περίοδο των διακοπών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χαλάρωσης, συγκεντρώσεων και διασκέδασης, η δίαιτα επηρεάζεται από:
- Αλλαγή στα γεύματα: Καταναλώνονται γεύματα διαφορετικές ώρες από ότι στις διακοπές.
- Πιο συχνά γεύματα: Τα σνακ πρωταγωνιστούν στις διακοπές, ειδικά στις συγκεντρώσεις με φίλους
- Η κατανάλωση τροφών και ποτών με υψηλές θερμίδες: Το αλκοόλ και τα αναψυκτικά σερβίρονται με μεγάλη ταχύτητα στις καλοκαιρινές διακοπές. Επιπλέον, συνήθως συνοδεύονται με σνακ που έχουν πολύ ζάχαρη ή λιπαρά
- Μειωμένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών: Επειδή παρατηρείται μεγάλη κατανάλωση ανθυγιεινών τροφίμων, υπάρχει λίγος χώρος για φρούτα και λαχανικά.
Χωρίς τον κατάλληλο σχεδιασμό, αυτού του είδους οι αλλαγές μπορούν να οδηγήσουν στο αίσθημα της κούρασης, της εξάντλησης και της ατονίας κατά την επιστροφή. Το αντίθετο από αυτό που περιμένετε να νιώθετε. Θέλετε να δείτε ποιες είναι οι δικές μας προτάσεις για φαγητό;
-
Να έχετε μαζί σας υγιεινά σνακ
Είτε μετακινείστε στην παραλία, είτε έχετε ένα μεγάλο ταξίδι, να έχετε μαζί σας υγιεινά σνακ. Μερικές προτάσεις είναι:
- Κομμένα λαχανικά και φρούτα με χούμους
- Σπιτική γκρανόλα
- Ωμοί ξηροί καρποί
- Καλοβρασμένα αυγά
Αν έχετε κάποιες υγιεινές επιλογές μαζί σας θα είναι πιο εύκολο να αποφύγετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα, ή τις υψηλά επεξεργασμένες τροφές από τα σουπερμάρκετ.
-
Μείνετε ενυδατωμένοι
Το να μένετε ενυδατωμένοι, ειδικά όταν εκτίθεστε στον ήλιο, είναι σημαντικό για να διατηρήσετε την ενέργεια σας και να αποφύγετε την εξάντληση από τη ζέστη. Είναι σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό όσο είστε μακριά από το σπίτι. Προσπαθήστε να έχετε μπουκαλάκια με νερό και να τα ξαναγεμίζετε όποτε χρειάζεται.
Πολλά φρούτα και λαχανικά έχουν ψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Μερικά από αυτά είναι τα αγγούρια, τα καρπούζια, οι πιπεριές, ο ανανάς και οι ντομάτες. Με αυτό τον τρόπο καθίστανται ως ιδανικά καλοκαιρινά σνακ. Αποτελούν έναν τρόπο να είστε υγιής και ταυτόχρονα ενυδατωμένοι.
-
Αγοράστε ή ετοιμάστε το δικό σας φαγητό
Αν ο τόπος των διακοπών σας έχει κουζίνα, ή χώρο προετοιμασίας γευμάτων, εκμεταλλευτείτε τον. Πάρτε το δικό σας φαγητό, ή βρείτε ένα σημείο κοντά σε εσάς για να επιλέξετε κάποιες υγιεινές επιλογές, όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, μη λιπαρά κρέατα και διάφορα δημητριακά.
Σίγουρα θα αναρωτιέστε: «Είμαι διακοπές και θα κάθομαι να μαγειρεύω;». Φυσικά δε θα περάσετε όλες τις μέρες σας μαγειρεύοντας. Ωστόσο, μπορείτε να το δοκιμάσετε κάποιες από τις μέρες που θα είστε σε διακοπές. Είναι μια εναλλακτική και οικονομική επιλογή. Φροντίστε μόνο να μην αγοράσετε παραπάνω πράγματα από όσα θα χρειαστείτε.
-
Με το μαλακό τα γλυκά ποτά
Τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα γλυκό ποτό όταν ο καιρός είναι ζεστός. Ωστόσο, προσέξτε το γεγονός ότι πολλά αλκοολούχα ποτά, αναψυκτικά και άλλα ροφήματα, όπως οι γρανίτες και τα milkshakes έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες. Προσέξτε πόσα από αυτά τα ποτά καταναλώνετε όσο είστε στις διακοπές. Αν είναι εύκολο, προσθέστε στο νερό σας λίγο λεμόνι ή αγγούρι για γεύση. Ακόμη, επενδύστε σε φυσικούς χυμούς και smoothies. Θα σας ενυδατώσουν, θα σας δώσουν ενέργεια και βιταμίνες.
-
Προσθέστε φρέσκα λαχανικά στα γεύματα σας
Και ποιος δε θέλει να απολαμβάνει λαχταριστά φαγητά στις ταβέρνες στις διακοπές του; Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε και λίγα φρέσκα λαχανικά στα γεύματα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να γίνει αυτό:
- Είτε με κομμένα λαχανικά ως ένα υγιεινό σνακ
- Είτε με ψητά λαχανικά στο barbecue
- Είτε με φρέσκιες και λαχταριστές σαλάτες
-
Ανανεώστε τη σκέψη του όλα ή τίποτα
Ενώ είστε σε διακοπές, πολλοί από εσάς θα τρώτε ό,τι θέλετε, σε όση ποσότητα θέλετε. Αν το παρακάνετε, μπορεί να έχετε προβλήματα με την πέψη, καθώς και το αίσθημα των ενοχών μόλις επιστρέψετε σπίτι και σε μια νέα ρουτίνα.
Από την άλλη, αν είστε πολύ αυστηροί με τον εαυτό σας, μπορεί να υπάρχει αντίκτυπος στις διακοπές σας. Συνήθως ανησυχείτε για τις θερμίδες, χωρίς να μπορείτε να απολαύσετε τις διακοπές σας. Στέρηση δε σημαίνει διακοπές.
Προσπαθήστε να μη βλέπετε μόνο το άσπρο και το μαύρο όταν είστε σε διακοπές. Το κλειδί είναι το μέτρο. Σχεδιάστε να τρώτε καλά στο μεγαλύτερο μέρος της μέρας. Ωστόσο μην στερηθείτε κάτι. Καταναλώστε και τηγανητά, και παγωτά και γλυκά. Απλά δε χρειάζεται συνέχεια. Φροντίστε να υπάρχουν εναλλαγές στα γεύματα σας, ώστε να «φάτε απ’όλα». Είστε σε διακοπές, απολαύστε το.
Διαβάστε ακόμη:
Ώρα για γλυκό: Cheesecake με μαρμελάδα ροδάκινο
Θέλετε να δροσιστείτε; Δοκιμάστε σπιτική λεμονάδα
